|
|
Amandelkrullen (voor Bij De Koffie)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
125 gr. gesmolten boter
125 gr. poedersuiker
75 gr. eiwit
125 gr. patentbloem
25 gr. vanillesuiker
25 gr. citroenrasp
30 gr. geschaafde amandelen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De boter laten smelten in de pan (alleen smelten).
Pedersuiker en eiwit toevoegen.
De bloem zeven en deze toevoegen bij het geheel.
De citroenrasp en vanillesuiker er doorheen roeren en als laatste de amandelen toevoegen.
Dit beslag in de koelkast laten opstijven.
Daarna het beslag met behulp van plastic vormpjes uitstrijken op vetvrij papier en ca. 6 minuten afbakken in de oven op 170 graden (tot er een mooie goudgele kleur is ontstaan)
|
|
|